Bolo de Xadrez

Ingredientes para a Massa; 

- 6 Ovos

- 500g de Açucar

- 500g de Farinha  Mayzena

- 250g de Manteiga

- 1 Copo de Leite

- 1 Colher de Fermento

- 100g de Chocolate em Pó

- Côco para polvilhar 

Ingredientes para o Chocolate; 

- 1 Colher de Manteiga

- 1 Copo de Leite

- 2 Colheres de Farinha Mayzena

- 2 Colheres de Açucar 

Preparação da Massa; 

 Mistura-se a manteiga com o açucar, adicionam-se as gemas, em seguida a farinha, o fermento, o leite e as claras em castelo. Depois de tudo bem misturado divide-se a massa em 2 partes iguais, numa das partes adicionamos o chocolate em pó. Cada uma das massas vai ao forno em fôrmas difrentes, durante + ou - 1 Hora. Depois de cozidas as duas massas deixa-se arrefecer um pouco e parte-se. Barra-se com chocolate sobrepomos as massas e polvilha-se com côco.

(Receita que me foi passada por uma 

pessoa que prefere não ser identificada)